NUEVAS HERRAMIENTAS

HOla amigos, por fín me han llegado las nuevas herramientas, cuatro tenazas y dos martillos, de inspiración japonesa, un toroku de 2000g y un cutler de 1500g. El autor es un artesano nacional, Efrén.
Un saludo

PUNZÓN

Ya tengo punzón para marcar las hojas, cuero y madera, hecho en acero templado a 62 hrc. Quería algo muy discreto y parecido al tipo de letra que había usado hasta ahora. Vamos, que no quiero que sea muy visible y creo que con este tamaño va a quedar bien.

Hasta mas ver.

NORDICO (no disponible)

Cuchillo tipo nórdico, con hoja en acero k720 y empuñadura hecha con alpaca, cuerno, hueso y haya pasmada. Pasador en inox 416. 130mm hoja, 110mm empuñadura, 3mm grosor y 128g de peso. Vaciado concavo.

Un saludo

MEJORANDO ERGONOMIA

Bueno amigos, despues de mucho probar y manosear, he decidido modificar la empuñadura. Se trataba de quitar lo justo aqui y alla, lo suficiente como para que mis dedos indice, anular y meñique encontrar una hueco confortable. Y asi ha quedado.